年長者的居家空間設計概念
年長者的居家空間設計應堅持“以年長者為本”的設計理念，從年長者的視角出發，切實去感受年長者的不同需求，從而設計出適應年長者生理以及心理需求的建築及室內空間環境，最大限度地去幫助這些隨著年齡衰老出現身體機能衰退，甚至是功能障礙的年長者，為他們的日常生活和出行提供盡可能的方便。
居家養老是目前世界各國的主要養老模式，年長者住宅則是居家養老的重要基礎，臥房/廚房/廁所就是年長者活動的黃金三角動線。年長者在廚房的使用的頻率不低，那要如何設計出符合年長的廚房呢？
平視區＜可動＞收納的重要性
因為年長者身體機能已經退化，不太容易舉高拿視線上方的東西，也不容易彎腰拿取流理檯面下方的東西，在廚房中段搭配五金，讓流理臺面上方的平視區的可動收納更為方便，好拿好放為首要目標，這邊有三種五金選擇。
由左到右分別是Z字型收納架、下掀調味罐架、隱藏式兩用型昇降櫃，讓年長者在廚房料理或是碗盤收納更為方便，在幫家中長輩設計廚房時，不妨多參考使用這類型的五金產品，讓料理成為一種樂趣。
Z字型收納架
適用於廚房烹調時，能機動性地增加烹調區的使用空間，不需要時，只要輕鬆地往上推，即能簡單地收納於廚具上櫃。雙層設計，最多可同時放置8寸盤子6個。易清理，符合大部分烹飪器具的擺放需求。
下掀調味罐架
可以將廚房常用的物品(如:調味料、保鮮膜和廚房紙巾)存放在罐架裡。將其安裝於視線高度(即站立時平視)，取物非常方便。不使用時，將罐架收納回櫥櫃下方，既實用又美觀。
隱藏式兩用型昇降櫃
兩用型昇降櫃，附有插盤架即掛勾，可設計應用於吊櫃內為收納櫃或碗盤櫃，握桿具有鎖定功能，使用時，需緊握釋放桿才會垂直下降，此功能可防止握桿意外釋放時，箱子快速上升/下降。並且能根據重量，調整施力強弱，讓使用者以最輕鬆的方式操作。
資料來源：劉三五金
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